Confira como é fácil ser vegano
com as nossas receitas maravilhosas!
1 xícara de mandioca cozida ralada
1 xícara de polvilho doce ou azedo, ou ambos misturados
1/5 da xícara de óleo
1/5 da xícara de água
1 colher rasa de sal
Cozinhe o tubérculo até ficar macio, aproximadamente 20 minutos
Basta misturar tudo e fazer bolinhas
Dispor as bolinhas em assadeira, não precisa untar
Assar em forno alto até dourar por uns 20 minutos mais ou menos
Você pode fazer com qualquer tubérculo: batata, batata-doce, batata yacon, batata asterix, batata baroa ou mandioquinha, inhame, cará… sempre dá certo!
Pode congelar antes de assar já no formato de bolinhas, do freezer direto pro forno ou descongelando na geladeira.
