Bolo de Banana

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  • 5 bananas
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de fermento

INGREDIENTES DA COBERTURA

  • 1 xícara de açúcar
  • 6 bananas descascadas e fatiadas na longitudinal
  1. Bater ou misturar com garfo (como ficar melhor) bananas, óleo e açúcar.
  2. Acrescentar a farinha e bater, e finalmente o fermento.
  3. Reserve.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

  1. Coloque 1 xícara de açúcar em uma assadeira
  2. Ligue a chama do fogão e deixe queimar um pouquinho, mexendo com uma colher para homogeneizar, até dourar bem.
  3. Desligue o fogo, disponha as bananas e depois a massa por cima.
  4. Leve ao forno por 45 min.
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