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- 46% dos brasileiros com mais de 35 anos pararam de consumir carne por conta própria, ao menos uma vez por semana;
- 32% já escolhem opções veganas em restaurantes e outros estabelecimentos.
Estudo da Allied Market Research indica que o mercado vegano foi avaliado em US$ 19,7 bilhões em 2020, apresentando expectativa de crescimento para mais de US$ 36,3 bilhões até 2030.
Um levantamento encomendado pela CNN Brasil ao Ministério da Economia mostra também que nos últimos 10 anos aumentou em 500% o número de empresas abertas com o termo “vegano” no nome.
- Faturamento de US$ 51 bilhões em produtos vegetarianos e veganos no mundo, R$ 15 milhões no Brasil;
- 40% de crescimento ao ano no mercado de produtos veganos no Brasil;
- 70% de crescimento no faturamento global entre 2015 e 2020;
- Previsão de crescimento anual de 6,3% no mercado global de cosméticos veganos, atingindo US$ 20,8 bilhões até 2025.
Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística (Ibope), em 2018, apontou que 30 milhões de pessoas se declaravam vegetarianas, representando 14% da população nacional.
Para 2023, a expectativa é que esse número pode ultrapassar os 40 milhões, representando 20% da população nacional. No caso dos veganos, estima-se que existam dez milhões de brasileiros aderindo a esse estilo alimentar.
Fonte: Agência Sebrae
