
PREPARO
90 minutos
DIFICULDADE
Intermediário
RENDIMENTO
10 pessoas
CALORIAS
190
INGREDIENTES
- 500 gramas de farinha de trigo, pode ser metade integral e metade refinada
- 1 colher de sal, 1 colher de açúcar
- 1 fio de óleo
- água morna
MODO DE PREPARO
- Misture o fermento Fermix à farinha de trigo, sal e açúcar.
- Adicione o fio de óleo e aos poucos a água morna até dar ponto de uma massa moldável.
- A massa tem de ficar boa de se trabalhar. Não precisa sovar muito.
- Agora use sua criatividade, você pode rechear ou não, adicionar grãos diversos como aveia, linhaça, etc.
- Na foto: fiz enroladinho de mortadela 100% vegetal comprada pronta e esfirra de espinafre.
- Antes de assar, deixe descansando em local fechado e sem passagem de ar por mais ou menos 1 hora, a massa tem de crescer antes de ir ao forno, quanto mais crescer mais fofinha fica.
- Asse em forno médio por 30 minutos aproximadamente, até dourar.
DICAS
- Você pode fazer bastantes salgados de uma vez e congelá-los assados.
- Para servir posteriormente, pode ir do freezer direto ao forno (só aquecer).

Laura Kim
Orgulhosamente vegana desde 2003 e ativista pelos direitos dos animais, minha paixão é divulgar o Veganismo! Esteja à vontade para entrar em contato comigo:
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