Intermediário

06 pessoas

1.300

• 4 xícaras de farinha de milho
• 4 xícaras de água
• 2 tomates picados
• 1 pimentão vermelho picadinho
• 1 pimentão verde picadinho
• 1 cebola picadinha
• 1 xícara de palmito picadinho
• meia xícara de azeitonas verdes ou pretas
• meia xícara de ervilhas ou milho
• salsinha picadinha a gosto, sal a gosto, alho, pimentinha ou molho de pimenta a gosto

• Refogue os pimentões, cebola e alho em óleo vegetal ou azeite-de-dendê até dourar;
• em seguida, adicione os tomates, palmito, azeitonas, ervilhas, pimentinha, misture tudo e refogue mais um pouquinho;
• adicione a farinha de milho, sal e água, mexa bem até formar uma mistura homogênea.
• Deixe esfriando.
• Numa fôrma de anel, coloque alguns ingredientes no fundo, tipo fatias de tomate, tirinhas de pimentão, rodelas de palmito, azeitonas etc, para ficar bonito quando desenformar.
• Agora pegue a mistura e aperte bem na fôrma.
• Mantenha na geladeira.
• Desenforme na hora de servir.

• Receita prática para levar em almoços
• Boa pedida para Natal