Receitas Veganas

Sorvete de Frutas

Sorvete doce sem açúcar preparado somente com frutas

PREPARO

10 minutos

DIFICULDADE

Intermediário

RENDIMENTO

02 pessoas

CALORIAS

1.300

INGREDIENTES

frutas descascadas e picadas congeladas a gosto: banana, caqui, manga, figo, pêssego, morango, mamão, abacate…

MODO DE PREPARO

Na noite anterior ou pelo menos 2 horas antes, descasque e pique as frutas que deseja em pedaços graúdos.
Guarde em potes de vidro no freezer.
Na hora de preparar o sorvete natural, basta retirar a quantidade desejada de frutas, por exemplo: o equivalente a 2 bananas se for pra 1 pessoa só
Pode utilizar um tipo só de fruta ou mais, se quiser, e misturar.
Você vai precisar de um bom liquidificador e uma espátula de silicone, o famoso pão-duro.
E paciência, caso precise ligar e desligar o liquidificador meia dúzia de vezes até atingir o ponto ideal de sorvete.
NUNCA abra o liquidificador enquanto estiver batendo! Sempre desligue para abrir a tampa e voltar a mexer com espátula.
O esforço compensa: sorvete fresquinho, natural e super saudável, além de super saboroso!

DICAS

Esses sorvetes são totalmente saudáveis, não contêm açúcar industrializado, nem conservantes ou corantes, são feitos apenas com frutas frescas.
Você pode decorar a gosto com frutas frescas picadas ou frutas passas: uvas passas, ameixas, cranberries desidratadas, etc.
O sorvete da foto foi feito com banana e 2 colheres de creme de amendoim sem açúcar.

Laura Kim
Orgulhosamente vegana desde 2003 e ativista pelos direitos dos animais, minha paixão é divulgar o Veganismo! Esteja à vontade para entrar em contato comigo:
www.lauravegan.com