
PREPARO
30 minutos
DIFICULDADE
Intermediário
RENDIMENTO
30 brigadeiros
CALORIAS
190
INGREDIENTES
- leite condensado de soja (receita caseira abaixo)
- 2 colheres de cacau, se for fazer brigadeiro
- ou 1/2 xícara de coco ralado, se for fazer beijinho
- ou 1/2 xícara de amendoim triturado se quiser cajuzinho
- opcionais: extrato de baunilha, 1 colher de margarina 100% vegetal sem leite de vaca (creme vegetal) ou óleo de coco
MODO DE PREPARO
- Leve todos os ingredientes numa panelinha em fogo baixo, mexendo sem parar.
- O ponto de brigadeiro é quando no fundo da panela a mistura começa a desprender
- Após começar a desprender, conte 1 minuto e continue a mexer
- Retire do fogo e transfira a mistura para um prato para esfriar melhor.
- Após resfriado, é só enrolar.
- Eu nem enrolo com as mãos, pego uma colherzinha da mistura e passo no chocolate granulado ou no coco ralado. Assim, envolto nos granulados, fica mais fácil fazer o formato de bolinha.
- Para beijinho, envolva em côco ralado
- Para os cajuzinhos, em açúcar cristal ou demerara, decorando com um amendoim.
LEITE CONDENSADO
- 1 xícara de extrato de soja em pó (leite de soja em pó)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- opcional: gotas de extrato de baunilha
MODO DE PREPARO
- Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Conserve em geladeira e utilize normalmente.
DICAS
- Pode manter fora da geladeira
- Pode congelar

Laura Kim
Orgulhosamente vegana desde 2003 e ativista pelos direitos dos animais, minha paixão é divulgar o Veganismo! Esteja à vontade para entrar em contato comigo:
Receitas Populares

Salgado de Forno
Salgados de forno são uma excelente opção para todas as horas, prático e saboroso ...
90 minutos
Intermediário

Samosas de Forno
Samosas são salgados de forno ou fritos com recheios vegetais de origem indiana ...
60 minutos
Intermediário

Pão de Forma Vegano
Faça seu próprio pão de forma vegano em casa de maneira prática e saudável ...
90 minutos
Intermediário

Gelatina de Agar-Agar
Gelatina de agar-agar ou de algas é uma deliciosa opção aos produtos de origem animal ...
10 minutos
Intermediário

Bolo Vegano de Laranja
Bolo de laranja sem lactose ou colesterol, perfeito para o lanchinho da tarde ...
50 minutos
Intermediário

Pão com Baixo Teor de Glúten
Pão com baixo teor de glúten, prático de fazer, dispensa sova ...
24 horas
Intermediário

Panquecas Americanas
Panquecas americanas é uma deliciosa opção para o café-da-manhã ...
15 minutos
Intermediário

Bolo de Banana
Bolo de banana com farinha de rosca, ótima pedida para o cafezinho da tarde ...
50 minutos
Intermediário

Bolo de Fubá com Coco
Bolo de Fubá com Coco para o cafezinho da tarde e para todas as horas ...
50 minutos
Intermediário

Bolinhos de Chuva
Bolinho de chuva com canela, perfeito para o cafezinho da tarde ...
15 minutos
Intermediário